Confecção:
Coloque a lâmina de amassar/triturar na taça. Juntar a groselha, os ovos e o açúcar. Misture na velocidade 11 durante 3 minutos.
Seleccione o programa P3 e junte gradualmente a farinha. Quando o programa estiver a terminar acrescente as bagas goji.
Levar ao forno durante cerca de 30 minutos (fazer o teste do palito)
500 ml de sumo de manga (pe. compal)
600 ml de água
1 cenoura pequena
1 colher de sopa de açúcar (ajustar a gosto)
1 colher de sopa de agar-agar
Confecção:
Colocar na taça a água, a cenoura cortada em bocados e o açucar com a lâmina picadora. Seleccione o programa P1 de cozedura lenta por 10 minutos. Triture na velocidade 12 por 2 minutos. A minha ficou com bocadinhos de cenoura.
Troque o acessório picador pelo acessório misturador. Junte o sumo de manga. Seleccionar o programa de sobremesas a 110ºC e aguarde até que a calda comece a ferver.
Acrescentar o agar-agar, manter o programa de sobremesas a 110ºC por 5 minutos. Dividir em doses individuais, quando arrefecer e leve ao frigorifico. Só depois de ir ao frigorifico irá ficar com consistência de gelatina.
Notas: Se a gelatina não ficar com consistência de gelatina, levar novamente a ferver novamente e acrescentar mais agar-agar. Se a gelatina ficar muito densa, fazer o oposto, acrescentar mais agua.
